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  • Tipos de comida para um restaurante vegetariano

    A cultura vegetariana é algo que vem crescendo cada vez mais no Brasil, bem como, o número de pessoas que deseja ter uma alimentação saudável, consumindo alimento vegetariano. Entretanto, essas pessoas passam por uma dificuldade para encontrar esse tipo de alimento em restaurantes comuns. Aí que entra o restaurante vegetariano.

    Você que é dono de um restaurante vegetariano, está pensando em abrir um ou deseja adaptar seu cardápio e não sabe que tipo de alimento servir, leia este artigo até o final e confira os alimentos que separamos para o seu restaurante bombar.

    Empadão de palmito

    Tipos de comida para um restaurante vegetariano

    O empadão de palmito é ótimo para servir no seu restaurante, porque ele combina com café da manhã, almoço e janta. Independente se você for um bar, um restaurante ou até mesmo uma padaria vegetariana, o empadão de palmito irá casar com seu negócio.

    Uma dica é você experimentar servir com outros tipos de recheio, como brócolis, espinafre, legumes refogados, creme de milho ou cogumelos.

    Você também pode optar por oferecer empadinhas, ao invés do empadão.

    Hambúrgueres vegetarianos

    Tipos de comida para um restaurante vegetariano

    Saborosos, nutritivos e crocantes. O Hambúguer é algo que vem crescendo no mercado vegetariano, devido à grande quantidade de hamburguerias gourmet tradicionais.

    Se você optar por hambúrgueres vegetarianos no seu negócio, vale colocar a criatividade em ação, pois é possível preparar hambúrgueres com os mais diversos ingredientes.

    Segue alguns sabores:

    • Hambúrguer de grão de bico
    • Hambúrguer de feijão preto
    • Hambúrguer de soja
    • Hambúrguer de lentilha
    • Hambúrguer de berinjela
    • Hambúrguer de batata doce

    Chips de couve

    Tipos de comida para um restaurante vegetariano

    Os chips de couve são uma excelente escolha para você colocar como petisco no seu restaurante ou bar. Além de serem rápidos para preparar, eles também podem ser servidos com sopas, refeições ou saladas.

    Uma opção seria servir junto com um pote de patê light para mergulhar os chips.

    Milk Shake Vegano

    Tipos de comida para um restaurante vegetariano

    E para bebidas, você pode optar por oferecer um delicioso milk shake vegano.

    Na questão de sabores, faça as mais variadas combinações, como chocolate com abacate, morango com banana, baunilha com morango, entre outros.

    Lembrando que na Dalen Shop você encontra os melhores batedores de milk shake do mercado, que são de simples manuseio, compactos e de grande utilidade para diferentes tipos de estabelecimento.

    Maionese de alho

    Tipos de comida para um restaurante vegetariano

    Além de ser extremamente saborosa, a maionese de alho também pode ser servida com torradas, pães, petiscos e saladas, como pode ser utilizada para preparar pães de alho.

    A dica é que você pode usar outros temperos além do alho. Que tal experimentar uma maionese de ervas? Ou de azeitonas? Ou quem sabe uma maionese vegetariana de cenoura e batata?

    Enfim, sirva o sabor de sua preferência e procure casar com outros produtos do seu estabelecimento.

    As possibilidades são muitas, não é mesmo? Para decidir os tipos de comida para um restaurante vegetariano, vale verificar o que está se consumindo no mercado alimentício tradicional e tentar trazer para o público vegetariano/vegano. Assim você estará vinculando as duas ondas de consumo.

    Ficou com alguma dúvida? Escreve pra gente nos comentários. Não deixe de nos acompanhar no blog e nas redes sociais.

    Forte abraço e até a próxima!

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