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  • Hamburgueria gourmet: dicas matadoras para o seu sucesso

    Um mercado que não para de crescer é o das hamburgueria gourmet. Esse tipo de negócio deixou de ser restrito à capitais e se expandiu para cidades menores.

    O empreendedorismo tem sido uma ótima alternativa para fugir, sair da crise e ganhar dinheiro.

    Abrir uma hamburgueria gourmet pode vir a ser um negócio muito lucrativo pois a margem de lucro é bem alta.

    O segmento de alimentação fora de casa cresce uma média de 10% ao ano, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), tornando o mercado ainda mais promissor.

    Nesse artigo, separamos algumas dicas matadoras para possibilitar o sucesso da sua hamburgueria gourmet.

    GESTÃO EFICIENTE

    Assim como todo negócio de sucesso, a sua hamburgueria precisa ter uma boa gestão, tanto dos recursos (como ingredientes, funcionários, espaço, higienização etc), quanto o marketing, a comunicação e a identidade da sua loja.

    Além disso, uma gestão financeira bem feita é essencial para evitar que a empresa feche no primeiro ano.

    DIFERENCIAL

    hamburgueria gourmet

    Abrir uma hamburgueria gourmet em meio a um mercado tão concorrido não será uma tarefa fácil. Você deve estar preparado para enfrentar os desafios que surgirão todos os dias, se quiser obter sucesso.

    Além disso, é preciso se diferenciar entre os seus concorrentes e apresentar um diferencial ou diferenciais que levarão ao seu sucesso.

    Especialmente em uma hamburgueria gourmet, o diferencial é muito importante. As pessoas devem entender o porquê de estarem pagando um preço maior pelo serviço e isso deve estar claro. Seja por causa do sabor, atendimento, procedência dos ingredientes etc.

    ESTUDO DE MERCADO

    hamburgueria gourmet

    Fazer um estudo de mercado bem feito antes de abrir qualquer negócio é fundamental, e em uma hamburgueria gourmet não é diferente. Quem será o seu público-alvo, onde você se localizará, se terá delivery ou não, todas essas perguntas devem ser respondidas ao fazer o planejamento da empresa.

    EQUIPAMENTOS

    hamburgueria gourmet

    Trabalhar com os melhores equipamentos previne dores de cabeça quando menos se espera. Uma hamburgueria de sucesso deve adquirir os melhores tipos de equipamentos para atender o cliente da melhor forma possível.

    A Dalen Shop possui diversos equipamentos ideais para a sua hamburgueria gourmet, como moedores de carne e chapas, para deixar sua carne com qualidade. Além disso, também possui diversos equipamentos que um restaurante necessita, como fornos e fogões.

    IDENTIDADE E DIVULGAÇÃO

    hamburgueria gourmet

    Hamburguerias geralmente possuem uma identidade visual para causar impacto nos consumidores. É importante que eles lembrem de algum aspecto marcante do seu negócio, além da qualidade do hambúrguer. Invista em uma criação de identidade visual bonita e interessante.

    Além disso, é muito importante que a sua hamburgueria gourmet tenha um site e esteja presente e ativa nas redes sociais. Essas duas ferramentas são importantes para o sucesso de todos os negócios hoje em dia.

    Até a próxima.

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